Назад ко всем рецептам

Филе камбалы с хумусом

Вам потребуется

0,045 кг : Хумус
0,3 кг : Камбала
0,08 кг : Рис
1 шт. : Помидор
1 шт. : Лимон
30 мл : Сливки
0,01 кг : Шпинат
0,005 кг : Кунжутные семечки
2 ст. ложки : Оливкового масло

Способ приготовления

Порции: 2
Время приготовления: 20 минут 

  1. Камбалу замаринуйте в соке лимона со специями.
  2. Обжарьте рыбу и 2 колечка помидора.
  3. Разогрейте сливки, добавьте в них шпинат и предварительно отваренный рис.
  4. Помешивайте, пока жидкость не испарится.
  5. Для соуса: в хумус добавьте лимонный сок и оливковое масло.
  6. На рис выложите камбалу, рядом положите поджаренные помидоры, полейте блюдо соусом.

Рекомендуется Hum-Hum классический, пикантный или с зеленью и оливковым маслом.