Назад ко всем рецептам

Картофель фаршированный копченым лососем

Вам потребуется

8 шт. (среднего размера) : Картофель
0,1 кг : Сливки
0,35 - 0,4 кг : Лосось холодного копчения
1 шт. : Лук репчатый
0,1 кг : Сыр твердый
Зелень
Лимон
Соль

Способ приготовления

Порции: 4
Время приготовления: 40 минут

  1. Картофель варим в кожуре, остужаем, срезаем верхушку и аккуратно вынимаем ложкой серединку, не нарушая целостности клубня.
  2. Режем лосось, добавляем мелко нарезанный лук и накладываем в середину картофеля.
  3. Оборачиваем по 2 шт. в фольгу,  оставляя открытыми сверху. 
  4. Заливаем сливками и посыпаем тертым сыром.
  5. Запекаем при температуре 200 с пока не образуется румяная корочка.
  6. Подаем на тарелку прямо в фольге, предварительно посыпав зеленью.