Назад ко всем рецептам

Суп-пюре из Хумуса

Вам потребуется

0,1 кг : Хумус
0,3 кг : Картошка
0,1 кг : Морковка
10 мл : Сливки
1 шт. : Бульонный кубик
Корень сельдерея
Приправа куркума
Соль
Белый перец

Способ приготовления

Порции: 2
Время приготовления: 7 минут

  1. Все овощи порежьте на небольшие кусочки и отварите 5-7 мин в бульоне с приправами, затем добавьте в суп корень сельдерея и поварите еще немного.
  2. Готовый суп вылейте в блендер, добавьте туда сливки, хумус и куркуму.
  3. Все сбейте до однородной массы.
  4. Суп готов! Украсьте его мятой и гренками.

Рекомендуемые приправы: сушеный базилик и тимьян. Рекомендуется Hum-Hum классический, пикантный или с зеленью и оливковым маслом.