Для производства сельди холодного копчения мы используем рыбу высочайшего качества из Исландии и Норвегии. Наши поставщики считают нас очень надежными партнерами и поставляют нам отсортированное филе высококачественной сельди в вакуумной упаковке после быстрой заморозки. Это очень трудоемкий процесс, но только он может гарантировать, что рыба остается свежей, по меньшей мере, 12 месяцев.