Начиная со средних веков в Европе, а особенно в северной части современной Германии, традиционно популярны были рольмопсы. С тех пор они получили распространение и стали любимы сначала в Балтийском регионе, а потом и по всему миру. Даже сегодня жители Германии считают, что рольмопсы являются исключительно деликатесным продуктом, самым вкусным из всех возможных рыбных блюд.